Esti kikapcsolódásként a csajommal fölbontottam egy frankón Cserépfaluban palackozott bort. 2006-os Tülkös Cuvée.

Pinot Noir, Cabernet Sauvignon és Kékfrankos házasságából állt össze a nedü. A bor alapanyagát a cserépi Nyomó-hegyen és az egri Egedhegyen szüretelték.

A bor színe: vörös, a poháron átnézve: testes, tiszta bor, mintha szilvát, de mindeképpen valami gyömölcsös illatot érzek. Száraz, átszúrja  torkom. Ha tovább forgatom mindenféle illatot érzek, az aromája frankó, utóíze csodás ésatöbbi.

A gugli szerint simulékony, telt harmónikus, fejlett bort fogyasztok... Jól elterveztem hogy megszakértem a bort, de nem sikerült szakmailag elemeznem. Nem értek hozzá. Csak azt érzékelem, hogy finom.

Beiratkozok egy bortanfolyamra, de addig is öntök egy újabb pohárral.

A borban levő organoleptikusan érzékelhető tulajdonságok nemcsak összhangban állnak egymással, hanem egy bizonyos magasabb minőségi szintet is elérnek, gömbölyű borról beszélünk. A harmónikus bor a kissé lágyabb savak és ennek következtében a sima, bársonyos összbenyomás folytán kelti a gömbölyű (kerek) érzetet illetve hatást. (szakkönyv)